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Le Domaine des Pasquiers nous livre ici son IGP Vaucluse, un vin d’entrée de gamme à consommer avec des plats simples. Un bel assemblage issu des vignes des plaines de la région de Sablet au cœur du terroir du Vaucluse. Un vin rouge de plaisir aux arômes de fruits : cerises et cassis.
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Le plat de charcuterie, la ratatouille niçoise, les spaghetti à la bolognaise, les plats de lasagnes divers, ou les plats grecs tels : la moussaka, le pastitsio, …
| Pays | |
|---|---|
| Région viticole | |
| Nom du domaine | |
| Type & couleur | |
| Catégorie | |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Cépage(s) | |
| Terroir | |
| Œil | |
| Nez | |
| Bouche | Beau vin de soif ! Equilibré avec une finale sur les fruits : cassis et cerises |
| Degré en alcool | |
| Servir à température | |
| Type de vinification | Eraflage total, fermentation 10 à 15 jours à 25° C en cuve de béton. Cépages vinifiés séparément. |
| Elevage |
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