Sauvignon IGP Val de Loire Domaine des Hautes Noëlles Chon & Fils

10,70 €

Plus noble que certains sauvignons de Touraine, ce vin est bien typé par ses arômes caractéristiques de buis et de bourgeon de cassis, sans excès.

Description

Avec de légers amuse-bouches.

Saint Jacques sauces agrumes, Carpaccio de coquilles saint Jaques, Asperges, Saumon fumé, salade de magrets de canard fumés et gésiers, Chaussons garnis de poisson poché et poireau sauce citronnée, …

Poissons blancs en papillote, Saumon à l’oseille, …

Fromages de chèvre et de brebis.

Informations complémentaires

Pays	France
Région viticole	Val de Loire
Nom du domaine	Domaine des Hautes Noëlles
Type & couleur	Vin blanc sec
Catégorie	Vin tranquille
Appellation	IGP Vin de pays de Val de Loire
Millésime	2019, 2020
Cépage(s)	Sauvignon 100%
Œil	Très jolie robe cristaline aux reflets or blanc
Nez	Arômes délicats de buis et de bourgeons de cassis.
Bouche	Fraîche et généreuse, bel équilibre avec une finale légèrement anisée.
Terroir :	Sol : Schistes et Micashistes Climat : tempéré océanique Mode de culture : Disques en surface et enherbement

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Sauvignon IGP Val de Loire Domaine des Hautes Noëlles Chon & Fils”

Vous devez être connecté pour publier un avis.