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/ Produit Type de vinification / Macération courte + Fermentation (24°) pour extraction d’arômes fruités.
Macération courte + Fermentation (24°) pour extraction d’arômes fruités.
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Des-Lyres Rouge Blaye-Côtes de Bordeaux Château de Bertinerie
10,50
€
Chaussons garnis de poisson poché et poireau sauce citronnée
Asperges blanches à la flamande
Endives à l’ardennaise
Cassolettes de scampis sur lit de chicons sauce Boursin Aillé
Filet mignon de porc mariné et braisé au vin effervescent
Asperges grillées sur une salade d’épinards
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